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July 2007 Archives

July 7, 2007

澳门绝对是一个适宜徒步游览的城市

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  这次行程虽短,但却十分有意思,澳门绝对是一个适宜徒步游览的城市。下次再到澳门,应该是博物馆和教堂之旅啦。


  早上8点整,我们在酒店吃完早餐后,于9:15分来到珠海边检大楼。由于不是周末,游人并不是太多,但往返于珠海和澳门间的两地居民不少,背着大包小袋,手拖小推车,步伐匆匆,反观闲庭信步的我们在一众“带货大军”中倒显得有些异类。等了约45分钟,终于顺利过关。

  在澳门的关闸出口处,有许多介绍澳门的旅游资料和地图,供自由行的游客免费取阅,十分方便。出了关闸,远远看到路口有一位戴着RAYBAND太阳镜的葡籍阿SIR,样子十分COOL。

  为方便坐公交车,我们在对面马路的两替店用100元人民币换了97.4元葡币(当天的汇率是1:1.027)。沿着指示牌,我们来到巴士停车场,这里也有澳门公交资料供游客免费取阅,便利十足。在新福利3路车的侯车点,等车的阿姨很热心,告诉我们17、18号这两天由于格兰披治大赛,澳门的巴士可全部免费乘坐两天,也就是说今天我们游走澳门的交通费可以全免啦。

  澳门关闸离新马路约45分钟车程,大概有十几个站左右。澳门的巴士没有设报站设施,车上也没有到站的文字提示,这一点给游客带来了一些不便。不过坐在我们后面的澳门MM很热心,知道我们要去新马路后,说到站后就叫我们,为我们免去了一些麻烦。

  到达新马路已是近11点时分,远远就看到了那幢白色的民政总署大楼,对面就是议事亭前地。广场上人来人往,好不热闹。我们的徒步线路是议事亭前地-仁慈堂-玫瑰圣母堂-大三巴-大炮台-澳门博物馆

  从议事亭前地的噴泉向前走,见到一座米黄色的建筑物,进去后才知道是玫瑰圣母堂。

  玫瑰圣母堂又称板樟堂或多明我堂,始建于1687年,是天主教的明我会教士初到澳门时设立的,至今已有四百年的历史。教堂于1828年重修,今天壮观的规模即源于此。板樟堂供奉花地玛圣母,是葡国人很崇拜的神,堂内存有许多富有奇趣的油画及雕像,尤以耶稣基督像最为著名,从中可窥见古西班牙的宗教艺术特异之处。

  圣堂内的天花板饰满图案装饰,其中有一皇冠图案,图下便是主坛,大门雕工精细;圣堂内部色彩缤纷,形状不一的彩色玻璃组合而成的图案,予人以明快之感;祭颠坛上有圣母圣婴像,圣堂内则设放花地玛圣母像,每年五月十三日的花地玛圣母出游即以此圣堂为起点。圣堂后面设有一小博物院,内藏圣保罗大教堂所遗留下来的早期著名雕刻及遗物。由于不是周末,教堂内基本上没什么游客,只是在小博物院内遇到两位老外。

  从玫瑰圣母堂出来,经过SASA、卓悦等专卖店,朝大三巴方向拐入手信街。沿途都是些老饼家,钜记、晃记、礼记等,每家店的主人相当热情,提供本店的出品给游人免费尝试,杏仁饼、猪肉干、牛肉干、凤凰卷……,一路走下来,已吃得半饱。穿过手信街,远远就看到了大三巴牌坊。

  大三巴牌坊是澳门的标志之一,它实际上是圣保罗教堂的前壁遗迹。这间教堂与火结下不解之缘,从其雏型起台至现时仅存的前壁牌坊,先后经历三次大火,屡焚屡建,见证了活生生的历史。当年的圣保罗教堂建筑,糅合了欧洲文艺复兴时期建筑与东方建筑的风格,中西合璧、雕刻精细,单独是大三巴牌坊的造价,300年前已达3万两白银。

  游览大三巴牌坊,除欣赏巍峨壮观的前壁之外,牌坊上精致的浮雕也别具意义。从牌坊顶部逐层而下,先是一个高高在上的十字架,向下再分三层,每层的壁龛都藏有一座铜像,是澳门早年的制炮工厂铸造。十字架下是一具鸽形铜像,据说是代表圣神,像的旁边围有太阳、月亮及星辰的石刻,象征圣母童贞怀孕一刹那时光。铜鸽之下是一个耶稣圣婴雕像,像的旁边刻有钉死耶稣的工具。站在在牌坊上远眺,可以看到繁华的新马路和熙熙攘攘的手信街。

  大三巴牌坊后面有一个已修复好的地下墓穴,天主教艺术博物馆也设在这里。墓穴里安放着教徒的遗骨,这里是圣地,而且门板很厚,开门时会发出吱吱的声音,有点让人毛骨悚然。

  登上大炮台后就可以看到澳门博物馆,原来在澳门参观博物馆可以买通票,六大博物馆(澳门博物馆、海事博物馆、赛车博物馆、葡萄酒博物馆、还有两个忘记了)通票才25元葡币。所以,我们这次没有入内,打算在下一次的博物馆之旅时再一并进行参观。

  从大炮台返还新马路,我们在黄枝记吃了远近驰名的鲜虾云吞面和虾子捞面。黄枝记的竹升面真是名不虚传,汤浓、面爽,一定要试。

  沿着新马路徒步至葡京也只不过10分钟左右,途中有许多珠宝店和品牌店。经过门卫的一轮检查,我们进入了这个已有点历史的老赌场。我对赌的兴趣一向不大,不过对于一众赌徒的心态倒是十分好奇。当DV兴致勃勃地研究着各种游戏规则时,我却借机好好观察了一回众博彩人士的心理状态。俗话说:观其面,知其心。但见赌场中的氛围相当浓郁,众生百态呈现其中,有的狂喜、有的焦虑、有的冷静、有的浮躁、有的漠然、有的沉思、有的跃跃欲试、有的欲罢不能……,真是千姿百态,精彩纷呈。

  转了一圈,我的心得是:小赌能怡情,心态蛮重要,不求多与少,唯重开心好。赢与输的概率是50:50,既要有赢得起的心理,当然也需有输得起的心态。而要达到怡情,就要有很好的自律性和责任感,设定一个自己可以承受的心理下限,一达到下限的数额,应该义无反顾,立即收山走人。

  经过一轮“搏杀”后的DV有点飘飘然,最后在半拖带劝之下,终于肯离开葡京。由于格兰披治大赛的缘故,葡京外的马路被划出作为赛车道,车手们在做赛前的热身和试车,呼呼的引挚声动人心魄。回到新马路,我们坐33路巴士前往氹仔的官也街。

  下午的徒步线路是氹仔官也街—嘉模圣母堂—葡式住宅式博物馆—天后宫—北帝庙。

  氹仔的官也街是一条长六十米左右的小街,游客很少,没有想象当中的繁华。但街口的莫义记榴莲雪糕很好吃,榴莲味十足。另外,大菜糕也很有当地的特色。

  按照当地人指点,我们向嘉模圣母堂走去。沿途是一条颇具特色的小路,整条小路上一片静谧,没有行人,也没有车辆,小路两旁的建筑也十分有趣,那是一种中西混合的老旧气息,小路两边的老宅看来都已经有上百年历史了,均是中国样式的建筑,而街灯和延街的立柱又都是欧式风格,在这么狭小的安静的空间里,它们看起来却融合得十分妥帖。由于是周五的下午,嘉模圣母堂没有开门,所以无法入内。而在教堂另一边的就是龙环葡韵住宅式博物馆了,五座浅绿色的小巧房子玲珑地延海而筑,风格一致却又各有不同。

  从葡式博物馆出来,已是下午四点时分,我们决定找寻“传说”中的大利来记猪扒包。沿街走了一阵子,终于见到天后宫,而大利来茶餐厅就在天后宫的斜对面。茶餐厅的人很多,但我们没看到传说中的排队购买的情况,问了老板娘,还有猪扒包出售。尝了一下,味道不错,面包是外脆内软,猪扒香喷喷,值得一试。

  茶餐厅对面就是巴士站,我们坐33路车返回新马路。氹仔的巴士是环城开的,单线行驶,我们可以借机在车上看到了北帝庙、小飞象餐厅、澳门赛马会、澳门运动场等地。在葡京附近下车后,我们向玛嘉烈葡挞店走去。店面虽小,但食客很多,我们要了玛嘉烈店的自制酸乳酪和葡挞,坐在路边的木椅上慢慢品尝,酸乳酪的味道很纯,而葡挞则做得相当正宗。

  入夜时分,我们回到新马路,直奔SASA和卓悦,开始了我们的购物行动。SASA和卓悦里的名牌化妆品的价格普遍比国内要便宜很多,象Lancom、资生堂、SKII等等。由于挑香水花得时间太长,所以没有买太多的其它化妆品,回到珠海后多多少少有些后悔了。

  晚上九点半,我们已回到珠海,并在吉大的渔人码头共进晚餐,结束了我们为期一天的澳门行。

July 10, 2007

澳门:小巧城市是个不夜城

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对一块从未踏足的地方,无论如何从书籍、图片等方面深入探讨,也无法真正了解其真实的一面。每个人的感受是不同的,只有亲身经历才是最可贵的财富。

  旧城风貌

  上了码头,第一次踏足澳门,仿佛走到四五十年代的旧城,一幢幢五六层高、历经沧桑的石屎建筑呈现在眼前,一派萧条的景象。我吓了一大跳,澳门怎么变成这样。原来这里是旧区,听说十年前,这里可是车水马龙的闹市。事过境迁,随着城市建设的推移,经济重心已经移到葡京一带了,旧区自然显得破落不堪。

  虽然如此,但旧区的文化风俗遗产保存得比较完整,而有古镇之称的佛山已不复存在了,的确令人向往。在狭隘的小巷中漫步,不时发现一间间具有中葡特色的供奉堂。这些建筑外墙雕塑成带有浓厚的葡国味,而内部则完全是中国佛教的陈设:莲花、长幡、香烛、蒲团等。正直那天是8月22日盂兰节,供奉堂的装潢更是隆重了。这可谓是中葡文化的大聚焦。

  在接下来的游览中,居然发现小巷中深藏着不少古老行业:棺木制造、香烛制造、小五金制造等。在昏黑狭小的平房里还经营着各种“活化石”,在我眼里,是禾秆盖珍珠,令人感慨不已。

  小巧的城市

  澳门,弹丸之地,实现最优化的配置,真要花费一番脑筋。但澳门人能“扬其长,避其短”。既然是小地方,那么各项城市设施都尽量设计的小巧轻盈。所以,在澳门是很难找到一条大马路。最宽的马路只有两车道,其它的都是一车道,而且很多是单行线,连闻名遐迩的凼仔大桥也是一车道。这样,在马路上奔驰的汽车都得相应设计得小巧玲珑,而电单车则是“绵羊仔”式的,单车就近乎绝迹。合理的配置,即使是多车也很少有塞车的现象,加上人们的礼让,交通井然有序。这是令我最钦佩的一件事情。

  尽管是寸金尺土,但澳门的高层建筑不见得处处林立(除了新开发的新区),旧区及最繁华的新马路建筑的高度大概是五六层左右。挖掘其原因,原来澳门相当多的楼房是葡萄牙统治时盖的,葡国的建筑风格是趋于矮层型的。这些葡式建筑独具一格,有极高的历史文化价值,不可能全部毁掉再另起盖高房子,聪明的澳门人想到物尽其用,既然不能盖高的,何不向底下发展。所以,许多楼房都有一到两层的地下楼。

  小巧的城市,开车不到两小时已能走遍三个岛,但当中深藏的文化底蕴,可要三四天才能完全挖掘。单是教堂及庙堂就不下七八间,而且建筑得宏伟精致,把东西方的文化精髓极力地渲染和充分的糅合,两地文化的大撞击使澳门这个宁静的渔港迸射出耀眼夺目的光芒,令人流连,令人忘返。

July 12, 2007

澳门,睡在你身下的历史书


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幽静的圣地亚哥酒店

  在澳门,惟一建筑于十七世纪古堡的五星级酒店是圣地亚哥酒店(Pousada de Sao Tiago)。这是个别具南欧风情的浪漫歇脚处,它原是一座碉堡,直到1629年才沿着山坡改建成24间客房酒店,依山傍水的地形与匠心独运的设计令它在一众酒店中特别受到游客青睐。

  最特别的是,饭店没有华丽的外观和大厅,客人需要先穿过一个由岩壁开挖出来的山洞才能“登堂入室”,也就是这种隐密,才越发显出它的幽静。二楼的接待厅外是一个有古树环绕的露天咖啡座,在这里喝下午茶、眺望海景,凉风习习,气氛十分浪漫。

  整个圣地亚哥酒店是由海景、绿荫、喷泉、古迹等元素建构而成,白墙红瓦,水声淙淙的隧道石阶、葡式拱门,小径回廊,古朴优雅,古意盎然,非常玩味,犹如一个葡萄牙的唯美缩影。光是去年就迎接了15~18万外地新人,以日本人最多,欧美人次之。许多日本、香港客喜欢到这酒店来度假,在树荫浓密的露台上喝酒聊天,眺望海湾美景,情侣更爱在这里来顿烛光晚餐,或在小教堂内共结连理。

  酒店内的圣雅各伯教堂是许多年轻人举行婚礼的场地,位于妈阁炮台,于1740年落成。教堂内有精致的圣雅各伯雕像,其中还有个美丽的传说:在晚上圣雅各伯的肖像会走出教堂,在城墙上巡视及保护堡垒内的士兵。幸福的新人们喜欢在这里举行他们的婚礼,酒店内也提供相关的婚礼服务,费用从5万港币起,值得一提的是,饭店的礼车是一种后头系着汽水罐的三轮车,任何人在此结婚,都要搭乘这种如童话般的车子,一路往幸福的路上前进。

  曾经的峰景酒店

  值得一提的还有前峰景酒店,这里现在已经成了葡萄牙驻澳门总领事官邸。以前的峰景酒店是最古老的峰景酒店,位于南湾和西湾交接处的竹仔室山麓,依山傍海,迄今已有一百多年的历史。这里以高贵华丽、富有艺术价值的室内装饰,散发着欧洲浓烈的文化气息而著称。以前有许多客人喜欢在这酒店的长廊一边喝下午茶,一边欣赏澳门西湾和横跨盎仔岛大桥的优美风光,也算是偷得浮生半日闲了。

  一百多年前,一位不知名人士在这里建起了豪宅,二十年后,英国船长克拉克和妻子将它改建成酒店。其后酒店多次易手,做过校址、做过宿舍、做过难民营。1979年,澳葡政府将峰景酒店列为官方文物。好莱坞影片《八十天环绕地球》曾在这里取景。1992年,历经风霜的峰景酒店重新开业,接待游人。因为建筑之初纯为私人宅邸,因此只有8个住宿房间。但也正因为住房不易,在物以稀为贵的心理作用下,更吸引了许多国内外观光客想要一圆住宿一晚的愿望;即使无法如愿,也会聊胜于无地选择在这里喝个下午茶。从峰景酒店望出去的海景相当迷人,每年9月澳门的烟火节,这里拥有最佳的观景角度,景观更是让人津津乐道。后来,便成了葡萄牙驻澳门的总领事官邸了。

  齐全的酒店配备

  而从酒店的功能上看,各种娱乐服务齐全可以说是澳门酒店的共同特色,许多酒店里设有桑拿浴室甚至夜总会,使游客不用出门便可享受到周到的服务。

  较著名的有:金域酒店的金域桑拿,葡京酒店的葡京健康芬兰浴,新口岸财神酒店的天河夜总会,新口岸总统酒店的星河夜总会,最为著名的就是葡京酒店的葡京娱乐场。特别提醒的是,由于现在将近年底,在圣诞、元旦等节日前夕,澳门的酒店容易客满,最好还是提前预订为佳。

July 13, 2007

澳门渔人码头之唐城

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唐城

  玩累了、走累了可以在富丽堂皇的中国餐厅品尝极具特色的中华美食,还可一边品着传统街边小吃,一边欣赏“唐城”之亭台楼阁之美,就像回到唐朝繁华的长安城一样,感觉特别。

July 14, 2007

澳门旅游局提醒:如何在澳门精明购物

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在澳门购物,阁下将享受到无穷的乐趣。因为这 的商品不但种类繁多,而且价钱一般较邻近地区廉宜。所以阁下可放心在澳门买到称心如意的物品和得到应有的服务。

  澳门旅游局出版的一系列小册子,如地图、旅游指南等,为来澳的旅客或消费者提供了有关旅游景点和购物去处的资料。以上这些小册子可在外港码头、澳门国际机场、议事亭前地、松山灯塔和设在其它地方的旅游谘询处索取。
为使阁下在澳门旅游愉快,特意提供以下意见,供阁下叁考。

  如果在酒店大堂、澳门国际机场、外港码头、关闸或其它任何地方,有陌生人向阁下声称持有外国护照者可以优惠价钱购买中药或其它物品时,请不要相信,因为这会冒很大的风险。

  如果出租车司机建议阁下到某家餐馆吃饭、某家商店购物可以有优惠时,请不要相信,一般来说,情况与事实相反,因为他们可从中得到回扣,结果价格可能更高。请叁看旅游局出版的小册子或者去旅游谘询处索取相关的资料。

  如果阁下乘坐出租车,不妨记下司机的姓名、出租车的牌照号码。通常这些资料在计程器旁可以看到。

  如果阁下想叁加旅游团,请在有经营许可的旅行社报名。

  不论光顾餐厅食肆、首饰店或其它店铺,请事先问好价格,然後再进行交易。谨记所有商品的价格一律以澳门币 (Pataca) 计算,不以美元计算。

  无论购物还是进行其它交易,请事先议好价钱(尤其当商品价格较其它商店的便宜时),以免成交时价格发生变动。

  购买中药和金饰时,请事先查明单价和重量的计算单位(两、斤)。

  如果阁下有任何需要,可联络旅游局属下的旅客辅助办公室或打热线电话: (853) 340390 (旅游局位於议事亭前地的旅游谘询处,每天上午9:00时至下午6:00时对外开放);消费者委员会,电话:(853) 9889315 (24小时服务,办公时间专人接听,办公时间以外电话录音)。另外,阁下也可致电警察局:(853) 573333。

  诚信店及标准黄金成色认可证

  作为旅游城市,澳门各行各业诚信形象是十分重要的,因此消费者委员会向未有投诉纪录的加盟商号发出年度“诚信店”标志,以鼓励有关商号必须顾及消费者的权益,并制定一系列准则予商号遵守。其设立的争议仲裁中心接受消费者的投诉,并会协助解决纠纷。

  此外,消费者委员会与澳门金业同业公会合作,共同向公会属下会员店号发出优质标志。有关标志已成为消费者购买黄金产品的品质与信心指标。从2004年起,“标准黄金成色认可证”优质标志保证的范围已由过往的“足金”扩大至“k金”。获得优质标志的商号,所送交测试样本必须符合标准,以确保货品质素。

  请保留收据并清楚收据上所列明的商品名称以及收据上是否印有商店的名称和地址。

  要求在收据上清楚列明所购商品,并在一段期限内可以退换或者可以全数退款。

  如果用信用卡付款,签账时请看清楚填写款项与商品价格是否相符,总数是否正确。请保留签账单据。

  请往有经营许可的商店或有一定信誉的商号购物,千万要注意没有经营许可的商号所出售的商品。

  如果遇到任何欺骗行为,请立即向有关部门投诉。所有的资料将会保密处理。
  

July 16, 2007

渔人码头:澳门的新地标

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 由博彩业巨头何鸿燊和知名商人周锦辉联手兴建的澳门第一个主题公园“渔人码头”,于2005年最后一天开幕,立即引发轰动效应。开幕当天有4万余人争相前来观赏澳门的这一新地标,拥挤的人群几乎要挤爆“渔人码头”及周边马路。

  中西文化的美妙融合

  以融合中西文化、古典与现代、粗犷与细致于一体的“渔人码头”,坐落在澳门外港新填海区海岸,占地10万平方米,其中有4万平方米是填海造地而成。景区内主要分为三个特色区域:唐城、东西汇聚和励骏码头。气势宏大的“唐城”是仿照唐朝建筑风格而建成的中式城楼;“东西汇聚”糅合东方传统概念与西方建筑风格的设计特色,包括40米高的人造火山、瀑布、希腊建筑、古战船、阿拉伯式儿童游乐区、罗马广场、特色购物商场及会展设施;“励骏码头”以海岸设计为主题,由欧陆及拉丁式建筑群组成,设有各式各样的消闲娱乐设施,包括现代化水上表演场及电子游戏机中心等。

  总投资18.5亿澳门元、历时5年多才建成的澳门渔人码头一期工程,完全出自澳门人构思、设计,巧妙地糅合了浓郁的澳门特色和欧陆风情,将澳门中西文化合璧的地域特色重新完美包装。

  每年将吸引2500万游客

  澳门“渔人码头”的落成,正好与香港迪斯尼乐园开门迎客遥相呼应。所以,人们自然要拿它来和香港的迪斯尼相比较。澳门“渔人码头”行政总裁周锦辉认为:“各擅胜场”。他认为,二者最大的不同在于渔人码头全由澳门人构思、管理,是澳门的品牌。渔人码头不是单一的娱乐场所,更是一个综合性的逍遥宫。澳门渔人码头总面积虽较香港迪斯尼小了2万平方米,但空间感比迪斯尼大。他预计,渔人码头每年可吸引2500万人次进场,创造25亿澳门元生意额。在有博彩元素及商铺租金收益下,首期投资3至5年内即可收回。业内人士估计,渔人码头的建成,可使澳门游客量在首年增长3%至5%。而何鸿燊则认为,博彩业只是澳门旅游业的其中一个亮点,文化旅游、会展旅游、休闲旅游等不少非赌业的卖点仍有待发掘、发挥,渔人码头的落成,将为澳门开辟家庭式旅游新天地,加强澳门博彩旅游业在周边地区的竞争力,进一步将澳门推上国际化的台阶。

July 17, 2007

澳门历史建筑-东望洋炮台(包括圣母雪地殿教堂及

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东望洋炮台修筑于1622年,1637年扩大增修,翌年完工,有哨房、火药库、楼塔等。此后,该炮台一直被列为军事禁区,非经批准,外人不得擅进,只有每年的8月5日“圣母诞”及农历九月初九重阳节才开放予公众进入。到1976年,葡国军队撤出澳门,该炮台才被辟为旅游点,至今仍完整地保持原貌。

  炮台内的圣母雪地殿教堂约建于1622年,祀奉雪地圣母(NossaSenhoradaGuia)。1996年,文化局对教堂进行内部保护和修复

  工程,发现了壁画遗迹。该壁画上的圣经故事和人物,运用了中国绘画的技法,整个画面是中西文化和艺术的大融汇。这种特色是本地区众多教堂中独一无二的。1998年起,一组专家开始修复教堂内的壁画,到2001年完成,重新开放。

  东望洋灯塔建成于1864年,次年9月24日正式启用。它是中国,也是远东地区最古老的灯塔。1874年9月灯塔因风暴受损,经过重修后于1910年6月29日重新启用,一直至今。

  建筑描述:

  东望洋炮台位于澳门半岛最高峰松山之巅,俯瞰整个半岛,炮台于1637年建成,建筑占地约800平方米,炮台平面为不规则多边形,墙高约6米,立要由花岗石筑建而成,女儿墙不作雉堞式设计,在架设大炮的地方,女儿墙稍为降低。

  炮台上设有一灯塔及小教堂等建筑。灯塔于1864年建成,为中国海岸第一座灯塔,其所在地面位置之坐标值亦为澳门于世界地图上之地理定位,建筑为一圆柱形结构,底部直径为7米往上收分为5米,总高15米,内部共分三层,有一回旋连接垂直空间,塔顶是一直径为7米的平台,中间设置巨形射灯。

  灯塔侧的小教堂名为圣母雪地殿,历史较炮台长,它建于1626年,主堂呈长方形,其长为16米,宽4.7米,两侧墙身较为厚大,目的是承托拱形内屋顶,外屋顶则以红瓦铺设,屋脊高7.06米,檐口高4.8米,主祭坛右侧设有一祭衣房,唱诗台则在门口上层,极为狭窄。教堂立面设计较为简单,两边壁柱加上三角形山花,而入口大门亦以相同手法设计。在1998年,教堂内发现年份久远的壁画,其绘画技巧融合中西艺术,从而更显教堂之价值。

July 18, 2007

一起感受澳门文化遗产

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澳门旅游局将于2007年6月27日至7月1日于上海举行为期一周的“感受澳门”特别大型推介,届时由澳门近百位旅游业届代表组成的旅游推广团将举行旅游论坛及路演等多形式的推广活动,介绍澳门最新的旅游亮点与文化民俗。保护文化遗产推进文明发展

  踏入新的一年,我们面临着新的工作挑战。今天我们提出的“保护文化遗产”,当中的“文化遗产”要比过去一般人所认识的文物、古迹、历史建筑等等有着更广阔的内涵,当然也不仅包括已经列入《世界遗产名录》的“澳门历史城区”。我们将要保护的“文化遗产”,包括了有形和无形的,物质和非物质的文化遗产。2006年4月,联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产国际公约》正式生效,对于世界各国清点、调查和保护非物质文化遗产提出了具体要求;2006年6月,国家公布了中国首批共518项非物质文化遗产名单,并于9月正式成立了“中国非物质文化遗产保护中心”,显示了国家的充分重视。

  作为世界遗产的澳门历史城区的保护和教育、推广工作,仍将是我们新一年“文化遗产保护”的重中之重。我们将严格遵守《保护世界文化和自然遗产公约》,与全体澳门人一起切实履行世界赋予我们的重大使命。自从“澳门历史城区”被列为世界遗产以来,文化局开展大量工作,对“澳门历史城区”内的文物点及已评定的建筑和区域进行修缮和景观整治,至今完成了三十多项有关工程,并且还就澳门历史城区部分文物点的旅游管理和景观改善开展了规划研究。我们一直严格保护缓冲区的景观协调,对缓冲区的建筑规划作了大量的严格审批及发出意见;2006年通过行政长官批示,以法规的形式进一步明确对缓冲区的保护。我们对于澳门世界遗产的保护,并不仅仅局限于各种的修复工程和建筑审批,当中还涉及许多基础性、建设性的调查、研究和分析工作,例如对于文物的建筑结构的检查、文物建筑的测绘、历史建筑的原始材料分析等等,文化局同样非常重视这部分工作的开展。

  澳门正处于一个城市急速发展的新时期,经济的发展和社会的进步,将带来越来越多城市建筑的兴建及城区的规划发展,这对我们的文物保护工作提出了新的任务和新的挑战。文物保护与城市规划建设同样涉及广大市民的利益和福祉,也关系到整个社会文明的构建与推进,我们一定会更加积极、主动地关注一系列城市建筑规划对文化遗产、文物保护所将带来的影响,增进与相关政府部门的沟通、联系与合作,尤其要以广大市民的利益及子孙后代的福祉为依归,守护好我们共同的文化遗产和世界遗产。澳门历史城区的普世价值

  澳门历史城区保存了澳门四百多年中西文化交流的历史精髓。它是中国境内现存年代最远、规模最大、保存最完整和最集中,以西式建筑为主、中西式建筑互相辉映的历史城区;是西方宗教文化在中国和远东地区传播历史重要的见证;更是四百多年来中西文化交流互补、多元共存的结晶。

  漫步澳门历史城区

  妈阁庙位于澳门半岛的西南端,守护着内港的入口;港务局大楼位于妈阁庙左侧的妈阁斜巷,往前经妈阁街就到了郑家大屋所在的亚婆井前地;再往前经高楼街至风顺堂街,圣老楞佐教堂耸立在街的尽头。圣老楞佐教堂背后的风顺堂上街连著三巴仔横街,圣若瑟修院圣堂的大门就设在这里,而圣若瑟修院则与圣堂紧邻。三巴仔横街往右折上夜?斜巷是岗顶前地,这里有圣奥斯定教堂、岗顶剧院和何东图书馆。岗顶前地经东方斜巷向下走到新马路,旁边就是民政总署大楼;民政总署大楼对面的议事亭前地,左有三街会馆(关帝庙),右有仁慈堂大楼;由仁慈堂大楼经罗结地巷转左,澳门主教座堂(大堂)就在眼前;经过大堂,进入大堂巷,卢家大屋巍然地静立巷中;出了大堂巷就是板樟堂前地,左边是优雅的玫瑰堂,往前走,经卖草地街再转大三巴街,尽头处,正是著名的大三巴牌坊高高地耸立。大三巴牌坊右边是大炮台雄伟的身影,左边则是旧城墙遗址和哪吒庙。大三巴往左拐出花王堂街,映入眼帘的,是圣安多尼教堂,不远处就是白鸽巢前地,东方基金会会址与基督教坟场双双紧贴地候在前地的右侧。而东望洋炮台、灯塔和圣母雪地殿圣堂屹立在澳门半岛的最高峰东望洋山的山巅上,悄悄地观看数百年来澳门的变迁。

July 19, 2007

澳门便利交通-迷你吉普车

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澳门现在有两家公司经营迷你吉普车旅游服务,每辆车可载四人,费用平日450元起,周末500元起。一般由上午9:00至下午6:00作一天计算。

  凡年满二十一岁,持有国际驾驶执照者可以租用这种吉普车。游客租车之後,可随自己心意编排行程,四处游览,享受旅游乐趣。

  有关租车详情,可往下列公司查询:

  华国公司 (Avis Rent-a-car)

  地址:文华东方酒店停车场。电话:(853)336789/701786,传真:(853) 314112,电子邮箱:avismcu@macau.ctm.net。香港办事处电话:(852) 2576-6831。

  欢乐租车有限公司 (Happy Mokes)

  地址:澳门客运码头入境大堂1025室。电话:(853) 439393/726868。传真:(853) 726888。

  另外,精点旅游电单车租赁有限公司(New Spot Tourism Bike Rental, Ltd.) 提供摩托车租赁服务。地址:澳门新口岸填海区伦敦街珠光大厦AE铺地下。电话:(853) 750880 / 753183

July 20, 2007

在澳门吃葡国菜大碗面

s115211121.jpg 西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍,多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有,绝对能满足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求,葡萄牙、广州、潮洲、上海、四川、日本、韩国、越南、马来西亚、泰国和地道的欧陆各国食品各占一席,丰厚的欢迎着每位观光客。 而且物美价廉,在大饱口福之后,没有心疼荷包之忧。

  澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚 及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术,去芜存菁,共治一炉,特别照顾到东方人的口味。

  地道葡国菜最闻明的是马介休(即鲨鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,各适其式。著名葡国食品还包括红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤,青菜汤有马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜和橄榄油合煮,味道富有特色。另外,葡国人从非洲及印度食品烹调技巧中学到运用浓郁的香料创造出非洲鸡,还没吃已被淳厚的香味勾起了食欲。在澳门才吃得到的葡国鸡,是将鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花,配以辣味不浓的咖喱烧制而成的美食,实在不容错过。
位于百佳超市(土多纽拜斯大马路)里的利多是一家装潢简单却菜式很地道的餐厅,他所供应的菜都由外面的私人厨师煮好后送来,充满家庭风味,客人们都喜欢这种无拘无束的气氛。法兰度餐厅离市区颇远,位于里沙路环,出名的葡国菜有:蒜蓉煎虾、蟹堡,而以柴炭烧成的排骨和乳猪更要一试。此外,最值得一尝的便是他们独有的绿色沙拉和面包。沙拉用的蔬菜非常新鲜,面包是用传统烧柴砖炉烘烤制成,特别的甘甜美味。

  要吃日本菜不妨去“大根屋”和食餐厅,这家餐厅跟从日本饮食特有的季节性,当日本的沙甸鱼肥美之时,寿司吧便提供从日本空运的沙甸鱼。同时还供应不少下酒的地道小食。如“石用小芋”--小小的一蓝温室芋头、连皮一起蒸熟,即鲜嫩又甜美,蘸一点盐,味道绝佳。至于著名的铁板烧,客人一定有试试他们的三轮牛肉,防在铁板上烧,肉质软滑甘香,的确物超所值。

  澳门如想拥有置身南欧风情的感受最好去尝地中海菜!Os gatos在圣地亚哥酒店内,餐厅经营地中海菜。地中海菜其实是指意大利、西班牙、葡萄牙、希腊一带的食品,所以来到Os gatos,美食家们可以一次便尝到当地各国的特色佳肴。Osgatos餐厅内的露天茶座、室内酒吧、餐厅小音乐厅,以至专为抽雪茄人士辟出的小角,都流露出浓浓的欧洲风情。

  近年,在澳门离岛开设了一间又一间的露天烧烤店,每逢夜色深沉,与三五知己围坐享用富有特色的烧烤美食,开怀畅饮,真乃一乐也。这些风味无穷的烧烤食品包括牛肋骨、鸡杂、乳猪、青口、沙甸鱼、鹌鹑等,令人齿颊留香。

逛累了中午在大排挡吃碗面也是一种难得的经验!叫点青菜,切盘卤味配上一碗热腾腾的面,随意的在街边的小凳一坐,享受一顿地道的本土口味,那份家常的心情会温暖整个午后。

  有肴无酒确是令人扫兴的事情,在澳门,琳琅满目的葡国餐酒不胜枚举。因为是免税港所以价格相对低廉,各知名酒商供应葡萄牙的上等葡萄酒、白兰地,各国啤酒、烈酒和甜酒等等,让人眼花缭乱。如想喝家乡酒一解思乡之苦,中国的各种米酒、白酒或果酒值得细细品位一番。

  有着强烈异域风情的澳门,不仅接纳着各地的猎奇者,亦使每一个渴望美食的人驻足。

July 21, 2007

最不该忽略的是澳门夜景美


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多数到澳门旅游的人,都把精力集中在白天,澳门一位研究旅游业的学者感慨:游人最不该忽略的是澳门夜景。

  澳门的夜不但美,且富欧式情调,许多建筑或观光点,在夜晚灯光的点缀下,浪漫十足。诸如议事亭前地广场、陆军俱乐部、酒吧街、住宅式博物馆、主教山、大三巴牌坊等,在橙黄灯光照射下,呈现出光影交织的神秘,观感与白天迥然不同。

  大三巴牌坊是澳门最著名的旅游景点,也是晚间散步的好去处。习习凉风中,人们聚在大三巴牌坊前长长的石阶上和牌坊前广场旁,或聊天纳凉,或摄影留念。有旅游者说,夜晚的大三巴牌坊比白天多了几分浪漫与幽静。

  在澳门半岛新口岸宋玉生公园尽头旁,新近落成一尊高高的观音铜像。白天,观音铜像让人们领略佛家文化的深奥;夜晚,市民则在观音像下,依栏观看3座跃波横跨、灯光璀璨的陆海大桥,欣赏海对面小岛的各色霓虹灯,和珠江口的月色。

  孙逸仙大马路附近的酒吧一条街,是澳门新兴的夜生活场所,这里聚集了一批装潢别致,独树一格的酒吧和餐厅,每当夜幕低垂,华灯初上的时候,讲究情调的澳门人,三五知己结伴到远近闻名的红茶坊、海阔天空、夜光杯等酒吧和咖啡厅,在灯红酒绿中,聊天听音乐,欣赏海上夜景。

  澳门是东西文化艺术荟萃之地,在璀璨炫丽、时尚现代的澳门文化中心,晚间常常有戏剧、音乐、歌剧或者其他演出,让人流连忘返。

  澳门美,澳门的夜色更美.

July 23, 2007

澳门八大景-镜海长虹

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“镜 海长虹”可包括“镜海”与“长虹”两大部分。“镜海”本是澳门的古地名之一,几百年来见诸于古籍、史料以及多座澳门庙宇的古老楹联中。“镜海”又泛指澳门半岛与凼仔岛之间的海面,为十字门古航道之一,几百年间为澳门对外贸易航道。如今的“镜海”架起两座大桥,势似“长虹”,横跨“镜海”,成为澳门交通大动脉,蔚为壮观,澳门极为壮观的一处美景.

July 24, 2007

澳门八大景-灯塔松涛

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屹立在教堂侧的松山灯塔,是中国沿海地区最古老的灯塔,因耸立在松山松涛中而得名,原称东望洋灯塔,建於1865年,是由一名土生葡人设计的。建成九年后的1874年8月被台风吹毁,至1911年才重建,正式使用迄今。灯塔高13公尺,白红顶,雄伟挺拨。在晴朗的夜晚,澳门四周20的范围内可以见到灯塔射出的灯光。在这附近,还可以见到台风讯号的标记。每当刮台风时,气象局就会在炮台上悬挂相应的台风讯号标记,提醒市民作好准备。

  灯塔所在的松山原名琴山,东望洋山,是澳门半岛的最高山岗,海拔93公尺,为澳门地区的地理座标的标志点。松山灯塔与另两座三百年古迹松山炮台和松山教堂,构成松山三古迹,于此远眺,澳门全景及珠江口的壮丽景色尽收眼底,可领略古今变迁。

  松山炮台位於东望洋山(松山)之巅,是澳门的最高点,建于1637-1638年,面积约为8600平方尺。由于在炮台上可俯瞰全澳,因此炮台的主要作用是防御外敌及作为观测站。

  炮台上的圣母雪地殿教堂,建于1626年,是东望洋山上最古老的建筑,所祀的是葡国供奉为护卫航海之神。教堂内部建筑保留十七世纪葡国修院的特色,天花板呈拱形。沿教堂外的梯级可进入唱经楼。在最近的修葺中,在教堂内发现了华南地区罕见的壁画。这些壁画糅合了中西文化的特色,具有极高的艺术价值。

July 25, 2007

澳门八大景-卢园探胜

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卢廉若公园位于澳门半岛的中部,东望洋山的北麓,罗利老马路与荷兰园马路的交界处,总面积1.78公顷。园内景色如诗如画,俨然一幽雅、秀丽、恬静的江南风光,颇具苏州狮子林的格局,给人一种“小中见大”的感觉,是港澳地区唯一具有苏州园林风韵的公园。

  今日的卢廉若公园,为当年娱园(又称[卢家花园])的一部分。该地本为龙田村的农田菜地,后被富商卢华绍(卢九)购得,由其长子廉若大兴土木,构筑园林。本世纪初娱园曾盖搭戏棚,上演粤剧,因而名噪一时。后卢家凋败亦分段易手。七十年代初期。为澳门政府购得。经过修葺,卢廉若公园于一九七四年九月开放,成为大众游憩的好去处。 从正门进入公园,是一座书有“屏山镜楼”四个大字的古色古香的圆形拱门,两旁是长满鲜花和翠竹的林荫小道,参天的榕树、成片的竹林、盛开的鲜花掩映着楼台亭阁、曲径回廊、池塘桥榭、流水飞瀑、假山怪石。园内景点分布得当,景色错落有致。假山堆成的奇峰怪石玲珑剔透、峥嵘百态,涓涓流水从假山顶部跌落,形成五叠瀑布,水流又注入假山脚下的小池塘,一位用巨石垒成的古代美女玉立池中,池边垂柳依依,池内水明如镜,白莲摇曳,成群的非洲鲫鱼游来游去,圆圆的荷叶和横跨其上呈弧状弯曲的九曲桥相映成趣。全园以“春草堂”水榭厅为建筑主体,通过堂前的一口池塘、迂回的曲挢、挺拨的石山、幽静的竹林、淙淙的瀑布、交错的回廊,构成一幅有声有色的立体画。公园的亭轩,挂上匾额对联。经过整修一新的碧香亭、挹翠亭、人寿亭,游人每每驻足欣赏书法联语,自有一番情趣。

  1915年5月,孙中山先生第二次到澳门,曾在春草堂小住,并在这里会见中葡知名人士。春草堂虽是典型的中国建筑,但房屋的外墙却采用了葡萄牙人喜用的米黄色,并配以白色线条,12根廊柱也采取哥特式建筑形式,柱顶上修饰的是白色欧式花纹,而濒临水塘的平台上坐椅式栏栅则是中国人喜欢用的鲜艳的大红色,使人体会到这座中国建筑物上反映出来的中西方文化交融的痕迹。

  卢廉若公园的景色在澳门众多公园中一枝独秀,1992年被评为澳门新八景之一。

July 26, 2007

澳门八大景-普济寻幽

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普济禅院又称观音堂,澳门三大禅院之一,建于明朝末年,距今约三百六十多年,是澳门三大禅院中规模宏大,历史悠久,占地广阔、建筑雄伟的一家,庙貌巍峨,深入三进,横连几座。

  普济禅院之名闻遐迩,除在于其悠久历史以外,更是签署中美「望厦条约」的地方。

  禅院为中国古飞式的佛教建筑,具中国名山古刹的特色,禅院的首座是大雄宝殿,次殿是长寿佛殿,後座正殿是观音殿。院後还有广阔幽深的後花园,是一座颇具规模,港澳罕有的佛寺建筑群。

  大雄宝殿正对禅院,庄严宏伟,供奉三尊三宝佛像,皆为丈八金身,魁梧雄伟,其中之一为佛祖釋迦牟尼;殿旁悬有一个铜钟,古色斑驳,已有三个半世纪的历史。殿顶檐头瓦脊,有明朝琉璃瓦及精工嵌的石湾公仔,栩栩如生,维肖维妙。

  次殿是长寿佛殿,供奉长寿佛,佛像安详,象徵佛陀普渡众生的精神。

  进入主殿观音殿,供奉观音大士莲台,樟木雕塑。十八罗汉分列主殿两旁,雕工精細,造型神态活现,其中位於左面的一尊罗汉,眼睛浮突、鼻骨高隆、鬓发卷曲,极像外国人,据云就是意大利威尼斯人马可孛罗,他曾在中国研习佛理。

  观音殿是禅院的正殿,每逢观音诞期,殿内香火鼎盛,善信络绎不绝,场面热闹。

  观音殿旁有一小庭园,围绕着园中的莲花池有十数盆栽,其中之一盆栽生长形态独特,历经数十寒暑,树枝弯曲长成一个「寿」字,传说善信只要手触「寿」字,便可长命百岁。

  禅院内进的前厅挂有一幅画像,人称「大笑佛」,无论从那个方向欣赏画像,佛相均咧嘴相视而笑。

  禅院内收藏了很多名家的书画、书法、文物,包括驰誉中外画坛的岭南派大师高剑父及乃徒关山月,有岭南三大诗家之称的陈恭尹,着名学者章太炎等人,他们的作品悬挂於殿堂,供游客欣赏。在院内僧舍客堂屏壁,雕花金饰,而书法雕刻,亦见清雅。两度屏风,每度刻四屏条,收米芾、董其昌、刘墉等历代名人手迹,刻工精细。

  步入后花园,有一花冈石桌和四条长石凳,就是签订中美不平等条约——「望厦条约」的地方。 1884年,清政府国势日衰,列强窥视,美国以顾盛为代表,与清钦差大臣耆英于澳门签署「望厦条约」,强迫中国开放通商港口,扩大美领事裁判权。1994年,禅院于石桌后方立一亭碑,记述此事。

  在後山花园中的连理树,是一棵有数百年历史的榕树,状貌古拙,高逾数丈。树的茎部四株相连,造型颇似长颈鹿。「连理树」的命名,取意於「在天愿为比翼鸟,在地愿为连理枝」。有关此树,流传着一个哀怨动人的故事;在观音堂建庙之初,附近有一双情侣,因家庭反对成婚而双双殉情自杀,死後合葬之处长出这棵连理树,以表示爱情坚贞不渝及至死不离之意。

July 27, 2007

澳门八大景-黑沙踏浪

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 古称“大环”的路环黑沙海湾,沙滩宽约一公里,海湾呈半月形,坡度平缓,滩面广阔。沙细而匀,呈黑色,故有黑沙海滩之名,是澳门地区最大的天然海浴场。早于三十年代经已开发,吸引泳客踏浪戏水。后来岸边种植了一大片木麻黄树,成为岸边常绿林带,与黑沙海滩相映成趣,最宜郊游、划艇、游泳。岸边曾掘出四千年前的陶制品,是先民在澳门生活佐证。

  黑沙的特色在于黝黑、幼滑的细沙,海滩因而得名。据说,黑色的细沙是由于海洋特定环境形成的黑色次生矿海绿石所致。[海绿石]受海流影响,被搬运至近岸,再经风浪携带到海滩,使原来洁白明净的白沙滩,变成迷人神秘的黑沙滩。每逢假日周末及盛夏时节,黑沙海滩游人如鲫,热闹非常。海滩入口附近是黑沙公园。

  近年黑沙岸边新建了五星级酒店及高尔夫球场等旅游新设施,使“黑沙踏浪”锦上添花。位于黑沙海滩旁的是黑沙综合活动中心,占地达18,500平方米,各种康乐设施一一具备,如网球场、排球场、小型高尔夫球场、多用途运动场、儿童游泳池和奥林匹克标准游泳池等。晚上,活动中心更辟有烧烤场地,供应鸡腿、猪排、牛排等肉类,让顾客享受烧烤的乐趣。

July 30, 2007

澳门八大景-龙环葡韵

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 「龙环葡韵」由本澳八个文化界的代表评定为澳门八景之一,「龙环」是凼仔岛的古老地名之一。凼仔天后宫、北帝庙等庙宇的楹联石刻中均有出现龙环、龙头环等字句。

  「葡韵」是指凼仔后背湾一带的欧陆风韵,该处往昔临海,风景优美。海湾昔日曾为水上飞机起落点,一九六八年后形成了海滩一大片红树林。整个景点包括海边马路的五栋葡式住宅、嘉模教堂、图书馆和两个小公园,尤其海边马路葡式建筑群,这五幢翠绿的小型别墅,是凼仔重要的文物建筑与文化遗存,同时也是澳门极富代表性的景点之一。

  这几幢建筑於一九二一年落成,曾是政府高级官员的官邸,亦是一些土生葡人家庭住宅。八十年代,澳门政